Összetétel: quinoa*100%

Tulajdonságok:

A quinoa tápláló, könnyen emészthető "szuperélelmiszer", amely gazdag fehérjében, esszenciális aminosavakban, rostokban, B-, C-, E-vitaminokban és ásványi anyagokban, mint magnézium, kálium, vas, cink és foszfor 

A quinoa fehérjékben gazdag, ezért vegetáriánusoknak és vegánoknak is javasolt a fogyasztása. Nagy mennyiségben tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, amire az embernek szüksége van, de a szervezet nem tud előállítani.

Zsírtartalma a legtöbb gabonafélénél jóval magasabb.

Felhasználása: 

Sokféleképpen használható élelmiszer. Tálalhatjuk köretként, salátákhoz, levesbetétnek is alkalmas, vagy akár édes kásába is tehetjük reggelire. Készíthetsz belőle sós ételeket, mint például zöldséges vagy húsos, halas fogásokat, de remekül helyettesíti a húst vegán ételekben. Édesen is elkészíthető tejben főzve, gyümölcsökkel és mézzel vagy akár mogyoróvajas pudingként is. Sokan nagyon magas fehérjetartalma miatt fogyasztják.

Ugyanúgy használhatjuk mint a rizst, főzés előtt alaposan át kell mosni, hogy lemossuk a magokon található keserű réteget. 

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Peru

Kalória: 1599 kJ/ 378 kcal, Fehérje: 13,3 g, Szénhidrát/ cukor: 66,7g/ 6,7g, Zsír/ telített zsír: 5g/ 0g. Rost: 6,7 g, Nátrium: 3 mg