Összetevők: medvehagyma*100%

Tulajdonságok:

Fokhagymára emlékeztető illatú és ízű, vadon termő fűszernövény. A konyhában sokféleképpen használható: salátákhoz, levesekhez, húsokhoz, főzelékekhez, kelt tésztákhoz (töltelékként) jól illik, de készülhet belőle például pesto is.

Gazdag C- és E-vitaminban, valamint tartalmaz káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot és cinket is. 

Felhasználás:

A medvehagyma sokféle módon használható fel. Alkalmas salátákhoz, szendvicsekbe vagy krém, esetleg zsírban lesütve és bazsalikommal keverve ízletes fűszervaj is készíthető a felhasználásával.

Készíthető belőle pesto, használható sós muffinok, pogácsák, vagy medvehagymás kenyér készítéséhez.

Intenzív íze miatt könnyen eluralkodhat az ételen, így főzéskor óvatosan kell adagolni. A száraz leveleket tartósíthatjuk, ha olívaolajban tároljuk.

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.