Elérhetõ
A közelgő magas átlaghőmérsékletű napok, de főképp a hétvégék miatt, a pénteki csomagfeladásokat hétfői napra tesszük át, hogy az élelmiszerek a lehető legkevesebb időt töltsenek el utazással az extrém meleg napokon. Amennyiben kéred a pénteki csomagfeladást, kérjük ezt a megjegyzés rovatban jelezd!
A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz.
A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.
Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium
Vitamin: B1, B2, B6
Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztító
Felhasználása: ízletes lencse leves vagy lencse főzelék készíthető belőle vagy felhasználhatjuk kenyérre kenhető krémekhez, feltétnek. A főzést megelőző este áztassuk vízbe.