Összetevők: fahéj* 100% (ceylon)

Ezt az ősi fűszert már a Biblia is említi és Kr. e. 3000 évvel már ismerték, drágább volt az aranynál és Egyiptomban balzsamozásra is használták.

Tulajdonságok:

A Ceylon Fahéjat édesebb, pikánsabb ízűnek és illatúnak tartják, mint a kasszia típusut. 

A fahéj jellegzetes nemes édeskés íze számos ételnek, forralt bornak, kompótnak, salátának, és cukrászati készítménynek kölcsönöz különleges ízt.

Felhasználása:

Édes-citrusos aromájával ideális süteményeket, kompótokat, forralt borokat, puncsot, teát akár kávét is ízesíteni vele, valamint gyógynövényként is alkalmazzák.

Kompótokhoz, édes rizses ételekhez, mézeskalácshoz, és almás pitéhez is kiváló. 

 Kis mennyiségben sós ételekhez is használható, például bárányhúshoz.

Az egész rudat betehetjük gyümölcslevekbe vagy forralt borba, hogy kiázzon az íze és illata. 

Amennyiben szeretnénk fokozni a fahéj ízét, meg is őrölhetjük, a puha kérge miatt ez könnyen kivitelezhető.

Amennyiben jobban szereted az őrölt fahéjat, úgy azt is megtalálhatod nálunk az Őrölt fahéj Ceylon néven.

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.