Összetevők: csicseriborsó* 100%

A csicseriborsónak jellegzetes formája van, és régóta népszerű alapanyag a Közel-Keleten, napjainkban pedig közkedvelt a vega és vegán étrendek követői között is.

A csicseriborsó egy tápláló hüvelyes, amely kiváló forrása a rostoknak, fehérjéknek, B és E-vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint a vas, magnézium, cink. 

Felhasználása:

A csicseriborsóból készült liszt elterjedt alapanyag, használható sütéshez, főzésnél sűrítéshez. Panírozhatunk vele húsokat, zöldségeket, ropogós és könnyű bundát képezve. Használhatjuk fasirtokhoz, falafelhez, összefogja a tésztát és fehérjedúsabbá is teszi.

Süteményeknél kiváltható vele a tojás. Egy tojás helyett használjuk egy evőkanál lisztet és két evőkanál vizet.

Ebből készül például a nagy népszerűségnek örvendő hummusz is.

Csicseriborsóinkat itt találod

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.