Származási hely: Pakisztán

A basmati rizs különlegesen illatos rizsfajta, erre utal a neve is, basmati=illatos

Közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát.

Különleges erős aromája miatt, egyaránt illik ázsiai fűszerezésű ételekhez, és fűszeresebb magyaros ételekhez melyeket szintén nagyszerűen kiegészít.

Magas rost tartalma jótékony hatással van a koleszterin valamint a vércukor szintre egyaránt, továbbá segít a szív, az izomzat és érrendszer normális működésének fenntartásában. Jó hatással van az anyagcserére és fontos B-vitaminokat tartalmaz

(B1 -vitamin *(tiamin) B6 -vitamin)

A basmati rizs sok fontos tápanyagot is tartalmaz, mint: réz, folsav, vas, magnézium, foszfor és cink.

*agyserkentő vitaminnak tekinthető, mivel kedvező a hatása az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre

Pakisztán

Kalória: 1485 kJ/ 355 kcal, Fehérje: 8,3 g, Szénhidrát/ cukor: 74,9g/ 0,3g, Zsír/ telített zsír: 1,9g/ < 0,1g. Rost: 4,5 g, Nátrium: 2,5 mg