Mire jó a kendermag?

A kendermag a természet talán egyik legtökéletesebb terméke.

A kendermag (angolul: hemp seed) ősidők óta ismert, és nagyrabecsült gyógynövény. Segít megelőzni néhány igen súlyos betegséget, beállíthatjuk vele ideális testsúlyunkat, segítségével megőrizhetjük egészségünket.

Amit biztosan tudunk róla, hogy csökkenti a vérnyomást, támogatja fogyókúránk sikerét azáltal, hogy kitakarítja a felesleges zsírt a szervezetünkből, erősíti az immunrendszert, fokozza az agyműködést, növelve ezzel szellemi teljesítőképességünket.

A kendermag 20-25% fehérjét, 20-30% szénhidrátot és 35% élelmi rostot tartalmaz.

Az egyik legnagyobb mennyiségben tartalmaz olyan esszenciális amino- és zsírsavakat (Omega-3 és Omega-6), melyeket testünk nem képes előállítani.

Emellett sokféle ásványi anyag megtalálható benne, így a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kén, a vas és a cink.

Felhasználása:

Hozzáadható reggeli műzlihez, salátákhoz, használhatjuk krémek összetevőjeként vagy péksüteményekhez.

Elkészítése:

Kendermagos receptek: http://gittarawfood.blogspot.co.at/2010/07/kendermagos-receptek.html

Kína

Kalória: 2627 kJ/ 635 kcal, Fehérje: 29,29 g, Szénhidrát/ cukor: 2,79g/ 1,94g, Zsír/ telített zsír: 55,36g/ 4,8g. Rost: 4,13 g, Nátrium: < 0,03 mg